发布时间： 2026-07-14 20:17:28
13 、典英根据喜欢的式早口感自行掌握 。图中原料是尼迪制作荷兰汁的原料，
12 、克蛋制作荷兰汁时，成做出经餐班烟熏三文鱼3片 、典英煮鸡蛋这步需要注意 ，式早器皿不要贴在热水上 ，尼迪相比较容易打发 。克蛋黄油200克 、成做出经餐班用刀适当切碎 ，典英
3 、式早约10分钟左右 ，尼迪滴入几滴白醋 。克蛋菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml、
15 、待鸡蛋蛋清部分变白，具体所需的时间跟火力有关 ，拌匀后加入盐 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。无粗泡 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。避免把蛋液烫熟。
7、液体膨大绵细 ，
6 、菠菜用热水焯烫5秒 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，打至颜色发白 ，隔热气打发鸡蛋 ，
11、
5 、蛋黄2个 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，码放好烟熏三文鱼后 ，避免弄破。而不是隔热水打发 ，吐司用烤箱烤制微脆，捞出用清水冲洗沥干 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，然后转小火 ，鸡蛋2个 、如果没有可以用白醋代替 。迅速磕进一个鸡蛋 ，包裹住蛋黄后捞出 。加入5ml苹果醋 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
原料 ：吐司2片 、非常好吃。
14 、
3、最后放入之前煮好的水波蛋，90秒左右 。
16 、盐1/4茶匙(约1克) 、
18 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。也可以微波低温融化 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
17 、最后放上水波蛋 ，也可以在水中加入白醋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、如果水不够热，切碎的菠菜更加方便食用 。
9、
2 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
4 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。黄油可以隔水融化 ，时间和火力要掌控好 。放在火腿上。但需要小心操作 ，我用的是170度 ，
5、打入鸡蛋 。鸡蛋不容易快速成型 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。更加光滑利落。容易把鸡蛋至熟 。注意一定要一点一点的加入 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，浇上荷兰汁即可 。火腿1片 、
4 、
10 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、保持比小开锅再小一点的火力，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，可以帮助鸡蛋成形。吐司烤干 ，
8 、再摆上菠菜 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，水开后关小火 ，烧一锅开水，请自行判断 。不要搅动 ，烧一锅滚开的热水 ，中间翻面一次 。水一定要煮沸 。浇上荷兰汁即可食用。
2、
友情提示 ：
1 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
